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            冬季的谷禾列巴口感會偏硬

            發布時間:2016-11-16 14:27:34  來源:  作者:谷禾列巴

            谷禾列巴是別具特色的俄式面包,保留了其傳統的啤酒花酵母發酵工藝,隨著2009年首次入住鄭州市之后,經過了多次的改良,逐漸適應了本土化的需求。

            目前,谷禾列巴依然保持著傳統俄式面包的特色,不忘初心,堅守初心,堅持憑良心做健康的的谷禾列巴,從而也給大家多了一份健康與安全飲食的選擇!

            為了便于貯存,谷禾列巴本身烤制的比較干,水分含量很少,與普通面包相比,烤制后的谷禾列巴比較“瓷實”。在寒冷干燥的冬季,谷禾列巴受氣候的影響較大,喪失水分的速率較快,食物易變干、易變硬,比夏季更耐存放,更易保存。不過,在冬季蒸發加快的同時,多多少少的會影響列巴的口感。每逢冬季都會收到新老顧客的反饋,說冬季的列巴吃起來口感偏干,不過不影響正常食用。

            買回家的谷禾列巴,不要一次性切完,要隨切隨吃,并要注意及時封口密閉,盡量減少列巴裸露在空氣中的時間,盡可能的避免水分的流失,把氣候對列巴的口感影響降低到最小化。